世界中の人に、食の原点を味わってもらえるブランドの創造
城南地区の高級住宅地の代名詞として知られている“城南五山”の「池田山」エリア。この場所に、50年以上にわたりガソリンスタンドを運営されていた、小浦石油株式会社様。地域に愛される生活提案を続ける企業姿勢を踏まえ、この地に「食」を通じて新たな生活提案を行うブランドの創造を行えないか、それが、プロジェクトの発端でした。そこに、料理研究家であり、パティシエ、フードプロデューサーである、ステラかなえさんがジェネラル・プロデューサーとして参加され、ステラさんのバックボーンや小浦石油様の企業文化などを踏まえた、新しいのに懐かしい、多様な食の「原点」を味わってもらえるブランドのゼロからの共創に参加させていただきました。